Cupcakes de rosas

Todos los miércoles nos juntamos las chicas jóvenes de mi familia y nos vamos por ahí de cena, y hoy decidí llevar un detallito para el cafecito de después.
Estos cupcakes eran de brownie (hablo en pasado porque ya no quedan ni las migas, jeje), para los que utilicé la receta que sale en este blog:  http://tartacadabra.blogspot.com/2009/09/cupcakes-de-brownie.html, con algunos arreglillos, unos por necesidad y otros por experimentar, cuando tenga todos los ingredientes para hacerlos tal cual ya comparo y si estan mejor con los cambios os paso la receta, jeje, que por cierto, en cuanto tenga un rato libre tengo que ponerme a subir recetas. Por dentro los rellené con una crema de nocilla líquida y el topping es de Swiss merenge buttercream con nocilla, vamos, que no les faltaba chocolate por ningún lado, pero por si acaso las minirosas también las hice con fondant de chocolate, jeje. La verdad es que les encantaron a todas. Aquí os dejo las fotillos:

Cupcakes de bichitos

Estos cupcakes se los hice para mi novio ayer, que siempre se queja de que hago pasteles para todo el mundo menos para el, jeje, así que me puse a la faena y esto es lo que resultó.

La magdalena es de buttermilk, el topping es mousse de chocolate en el del topo y el que utilizo para la tarta red velvet en el resto, unas están rellenas de mousse de chocolate y otras de mermelada de fresa.

Las mariquitas y las abejas están hechas de fondant de nubes, y el topito y las flores de fondant de chocolate, tengo que decir que mi idea era hacer 4 magdalenas de topitos, 4 de mariquitas y 4 de abejas, pero mi sobrina me comio una mariquita así que hice esas flores tan cutres en el último momento, jeje, no hubo tiempo para más.

La caja la hice siguiendo el tutorial que podeis encontrar en el blog de laurillafondant.blogspot.com, es muy fácil de hacer y queda muy resultona.

Pues ahí van las fotos, a ver si os gustan:

Tarta pechotes

Esta tarta rompe un poco con la temática de las anteriores, jeje. Se la hice para el cumpleaños de un amigo, al que por cierto no me invitó, porque sus cumpleaños siempre los celebra con una cena de "hombres", así que no se me ocurrió mejor tarta que unas buenas tetas, jaja, pero cual fue mi sorpresa cuando descubro que lo van a celebrar en un restaurante de lujo!, que vergüenza me dio que llevasen esa tarta, pero bueno, finalmente medio restaurante terminó probando la tarta, porque sólo eran tres y les sobró un montón, y hasta me pasaron al camarero que me felicitó porque todo el mundo estaba encantado, jaja. Me alegro un montón de que os haya gustado!

La tarta es un bizcocho de vainilla con un poquitín de colorante rojo, para que resultase más vistosa (a mi madre los recortes le sabían a fresa, jeje, lo que hace el factor psicológico!), con relleno de queso philadelphia, mascarpone, nata y chocolate blanco, vamos, ligerita, jeje; y bañada con almíbar de vainilla. La cobertura es fondant de chocolate con leche y el bikiny está hecho con fondant de chocolate blanco y fondant de nubes.